[ 生态甲鱼甲鱼甲鱼批发甲鱼养殖 ]

四川省宏旺农业开发有限公司

联系人：曾先生

手机：13980053987
邮箱：2743989200@qq.com
网址：sgmf100.com
养殖基地：四川省简阳市永宁乡团岭村

您现在的位置: 水产美食 >>

姓名：红烧甲鱼

简介：

红烧甲鱼的做法
1、将活甲鱼颈部杀一刀，沥净血，剁下头，片下甲鱼壳，剁下脚爪，入沸水中略烫，刮净粗皮及黑膜，去内脏，剁成块洗净。香菇切成两半。
2、锅内放猪油烧热，下入甲鱼块煸炒。
3、下入蒜瓣、姜片、葱结、香菇，烹入料酒、酱油，加肉汤旺火烧开，烧至熟烂，去掉葱，姜，加精盐、味精、胡椒粉炒匀，用湿淀粉勾芡，淋香油，装盘即成。

姓名：清蒸甲鱼

简介：

做法：

1、甲鱼洗净，用刀在腹部划“十”字，将绍酒、精盐、味精、胡椒粉抹于其身。
2、葱洗净，切成两段，与姜丝一起摆放在甲鱼背上。
3、放入汤碗，加入熟色拉油及金华火腿片，加盖高火15分钟即可。

姓名：清炖甲鱼

简介：

将活甲鱼去头，宰杀放净血后，放入锅内，加清水烧沸捞出，刮去黑皮，撕下硬盖。取出内脏（留苦胆），去爪，改剁成之厘米见方的块。鸡肉也切成2厘米见方的块，放入沸水中一汆。炒锅内放熟猪油，中火烧至七成热（约154℃），加葱、姜、蒜末，炸出香味，放入甲鱼、鸡肉、酱油，煸炒2分钟，随即加入清汤，用小火炖至酥烂，然后用小火烧沸打去浮沫，放上精盐、葱椒、绍酒即成。

姓名：天麻炖甲鱼

简介：

天麻炖甲鱼

原料：甲鱼1只(约450克)，天麻片15克，葱、姜、蒜、黄酒、麻油、食盐适量。

JIANGJIAYUZAISHA，FEISHUISHAOTANGHOUGUAQUNIMO，WAJINGTINEIHUANGYOU，YONGJIAYUDANZAIQIAOBEISHANGTUYIQUAN，FUGAIXIANGSHANGZHIQIMINZHONG。TIANMAPIAN、CONG、JIANGFUGAIQISHANG，JIAHUANGJIUSHILIANG，JIAGAIHOUGESHUIDUN1.5～2XIAOSHI。